- 2018.10.05
- お知らせ
神無月！ 大分 秋らしく🍁なってきた軽井沢です！ 大変遅くなりましたが、 今シーズンの夏🌞より9月の三連休期間等、沢山のお客様の御...
神無月！
大分 秋らしく🍁なってきた軽井沢です！
大変遅くなりましたが、
今シーズンの夏🌞より9月の三連休期間等、沢山のお客様の御来店 ありがとうございました！🙇♂️
さて、いよいよ食欲の秋ですね！🌰🍄
今年のポルチーニ茸は信州産が不作だった為、急遽 岡山県よりフレッシュポルチーニ茸が知人の紹介で入荷しました❗️
素晴らしく状態も良く、お客様にも大好評です。
薪ストーブに火が灯るとスタートする、
焼き立てのフォンダンショコラ！
柿のエスプーマとヴァニラアイス添え。
和牛イチボ肉の赤ワイン煮込み。
そして、雨続きでしたが終わりました！
「稲刈り」新米は本当に美味しいですよねー🌾！お店でお出ししてるリゾットにも使用してます！（少し水分量が抜けた時期がベストな状態ですが）
明日から三連休です、混雑が予想されますので、ご予約の際はお問い合わせ下さい、
軽井沢の紅葉シーズン！🍂朝晩は冷え込みますので暖かい服装でお越し下さい！
皆様の御来店お待ちしております‼︎
大分 秋らしく🍁なってきた軽井沢です！
大変遅くなりましたが、
今シーズンの夏🌞より9月の三連休期間等、沢山のお客様の御来店 ありがとうございました！🙇♂️
さて、いよいよ食欲の秋ですね！🌰🍄
今年のポルチーニ茸は信州産が不作だった為、急遽 岡山県よりフレッシュポルチーニ茸が知人の紹介で入荷しました❗️
素晴らしく状態も良く、お客様にも大好評です。
薪ストーブに火が灯るとスタートする、
焼き立てのフォンダンショコラ！
柿のエスプーマとヴァニラアイス添え。
和牛イチボ肉の赤ワイン煮込み。
そして、雨続きでしたが終わりました！
「稲刈り」新米は本当に美味しいですよねー🌾！お店でお出ししてるリゾットにも使用してます！（少し水分量が抜けた時期がベストな状態ですが）
明日から三連休です、混雑が予想されますので、ご予約の際はお問い合わせ下さい、
軽井沢の紅葉シーズン！🍂朝晩は冷え込みますので暖かい服装でお越し下さい！
皆様の御来店お待ちしております‼︎