Lunch Course A
有機野菜のサラダと前菜
パスタ料理
ドルチェ
食後のお飲み物
3,500円
A’dagio -アダージオ-
軽井沢で正統派イタリアンを
ゆっくり楽しむ
Ristorante A’dagio
ABOUT US
Our Story
お店のこだわり
アダージオでは、本場イタリアンをベースに、 ここでしか出会えない味わいと、心に残るひとときをお届けしています。
浅間大橋や立木を望む、自然に囲まれた心地よいロケーション。 ミラノなどで修行を重ね、「フランスチーズ評価騎士」の称号を持つシェフが、 素材の魅力を引き出した一皿をご用意いたします。
生産者の顔が見える無農薬野菜や、シェフ自ら育てた有機野菜を取り入れ、 季節ごとの美味しさを大切にしています。
冬季には、店内の薪ストーブを使ったピッツァやジビエ料理もお楽しみいただけます。
Adagio Course Selection
LUNCH COURSE
LUNCH MENU
ランチメニュー
Lunch Course B
前菜の盛り合わせ（5品）
有機野菜のサラダ
パスタ料理
ドルチェ
食後のお飲み物
自家製パン
4,500円
Special Lunch Course
地物野菜のバーニャカウダ 又は 前菜盛り合わせ（6品）
パスタ料理
信州産牛フィレ肉のタリアータ仕立て
又は 本日入荷鮮魚の料理
ドルチェ 3種盛り合わせ
食後のお飲み物
自家製パン
6,500円
ランチでお選びいただくパスタの種類
SELECT
自家製パン（フォカッチャ） 2P ¥500
Adagio Course Selection
DINNER COURSE
DINNER MENU
ディナーメニュー
Dinner Course
小さな前菜
本日の前菜盛り合わせ
パスタ料理 ※お選び下さい
特選 信州和牛フィレ肉の網焼き
トスカーナ風タリアータ 又は 市場より入荷鮮魚のおまかせ魚料理
本日のドルチェ ※お選び下さい
自家製パンとグリッシーニ
食後のお飲物
9,500円
【フルコース13,500円のご用意も承ります】
※別途、サービス料10%を頂戴させていただきます。
ディナーでお選びいただくパスタとドルチェ
SELECT
Adagio À La Carte Selection
A LA-CARTE MENU
AntiPasti
前菜
- 本日の前菜盛り合わせ5品 2,100円
- パルマ産どんぐり豚の生ハムと旬のフルーツ 2,100円
- 自家製のスモークサーモン季節のサラダ添え 2,100円
- 手作り田舎風パテと自家製ピクルスの盛り合わせ 2,000円
- 朝採り地物野菜のバーニャカウダ 1,900円
- 季節の彩り野菜サラダ（オリジナルドレッシング） 1,300円
- フレッシュトマトとバジルのブルスケッタ 2P 800円
Primi Piatti
パスタ料理
- 軽井沢インゲンとイタリア産ポルチーニ茸 五穀米のパルミジャーノ リゾット 2,300円
- 渡りカニのトマトクリームソース リングイーネ 2,300円
- 季節野菜とじゃがいもと小エビのジェノバ風リングイーネ 2,300円
- ゴルゴンゾーラチーズと旬野菜のクリームペンネ 生ハム添え 黒胡椒風味 2,500円
- ボローニャ風 牛肉のラグー（煮込み）のフェットチーネ 黒トリュフ風味 2,700円
※パスタ料理のみのご注文はご遠慮させていただいております。
Secondi Piatti
魚、肉料理
- 手長海老の香草オーヴン焼き（2P）マスタードとバルサミコ酢のソース 4,200円
- 本日入荷鮮魚のおまかせ料理 3,600円〜
- 特選“信州”プレミアム牛フィレ肉の網焼き トスカーナ風タリアータ（100g） 5,000円
- フランス産 鴨胸肉のロースト ブラッドオレンジのソース 3,800円
- 活けオマール海老のロースト（一尾）季節のグリル添え 要予約・時価
Dolci o Formaggio
ドルチェ、チーズ
- ティラミスと季節のフルーツ 1,000円
- フルーツのマチェドニアとラム酒風味のパンナコッタ 1,000円
- アフォガート バニラアイスのエスプレッソかけ 1,000円
- 自家製ジェラート3種の盛り合わせ 1,000円
- 熟成チーズとドライフルーツの盛り合わせ 2,200円〜
※別途、サービス料10％を頂戴いたします。
ゴールデンウィーク及び夏季繁忙期間はアラカルトのご用意はございません。
Adagio Original Products
PRODUCT
下記ご購入商品につきましては、事前にご予約をお願いいたします。
アダージオ特製ドレッシング
オープンより長くご好評頂いている胡麻と松の実、野菜をベースにして合わせたドレッシング。 どの野菜とも相性がよく、お土産として喜ばれています。
手作りのピクルス
10種類以上のスパイス、香草を使った自家製のピクルス。 野菜の種類も豊富なので、色々な味が楽しめます。 保存もききますのでお土産に最適です。
自家製スモークサーモン
アダージオ定番の前菜。厳選の塩とコリアンダーでマリネし、 桜のスモークウッドでしっかりと燻します。 パスタの具材としても、サラダに添えても美味しく召し上がれます。
基本情報
リストランテ アダージオ
住所 〒389-0111 長野県北佐久郡軽井沢町長倉2792-2
行き方：しなの鉄道 中軽井沢駅南 湯川ふるさと公園北。新幹線沿線道路の浅間大橋が目印です。
営業時間： ランチ 11：30-14：00 / ディナー 17：30-20：30
定休日：木曜
TEL 0267-41-0228
住所 〒389-0111 長野県北佐久郡軽井沢町長倉2792-2
行き方：しなの鉄道 中軽井沢駅南 湯川ふるさと公園北。新幹線沿線道路の浅間大橋が目印です。
営業時間： ランチ 11：30-14：00 / ディナー 17：30-20：30
定休日：木曜
TEL 0267-41-0228
RECRUIT
求人応募
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ホール・キッチンスタッフ・社員大募集！募集要項
- 雇用形態：正社員
- 勤務時間：8Ｈ～／１日
- 待遇・福利厚生：労働保険、通勤手当
その他：食事付、昇給制度有・交通費支給（当社規定）・制服貸与・駐車場有 - 休日・休暇：毎週木曜日定休日 2月に冬季休業あり ※休業中も給与保証あり
応募方法
お気軽にお電話下さい 0267-41-0228
ネットからの応募はこちら
・正社員
https://www.slow-style.com/gourmet/adagio/job-entry-28.html
https://jobpost.jp/j50093594/
・アルバイト
https://jobpost.jp/j50093595/
