A’dagio -アダージオ-

軽井沢で正統派イタリアンを
ゆっくり楽しむ

 
ABOUT US
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    お店のこだわり

    アダージオでは、本場イタリアンをベースにした、此処にしかないスタイルと美味しい料理をお約束いたします。

    浅間大橋や立木を望む好ロケーション。ミラノ等で修行し〔フランスチーズ評価騎士〕の称号を持つシェフの腕は、本場でも認められています。
    生産者の顔が見える無農薬野菜や、シェフ自ら育てた有機野菜が味わい豊かなひと皿に・・・

    冬季は店内の薪ストーブでピッツァやジビエ料理をご提供しております。

NEWS
COURSE MENU
LUNCH MENU ―ランチメニュー

有機野菜のサラダと前菜
パスタ料理
ドルチェ
食後のお飲み物
・・・2,900円
前菜の盛り合わせ（５品）
有機野菜のサラダ
パスタ料理
ドルチェ
食後のお飲み物
自家製パン
・・・4,000円
地物野菜のバーニャカウダ又は前菜盛り合わせ（６品）
パスタ料理
信州産牛フィレ肉のタリアータ仕立て　又は　本日入荷鮮魚の料理
ドルチェ３種盛り合わせ
食後のお飲み物
自家製パン
・・・6,000円
DINNER MENU ―ディナーメニュー

小さな前菜
本日の前菜盛り合わせ
パスタ料理　※お選び下さい
特選 信州和牛フィレ肉の網焼き
トスカーナ風タリアータ 又は 市場より入荷鮮魚のおまかせ魚料理
本日のドルチェ　※お選び下さい
自家製パンとグリッシーニ
食後のお飲物
 
・・・9,200円
〖フルコース13,000円のご用意も承ります〗
※別途、サービス料10%を頂戴させていただきます。
A LA-CARTE MENU
AntiPasti
（前菜）
 
・・・1,900円
本日の前菜盛り合わせ5品
・・・1,900円
パルマ産どんぐり豚の生ハムと旬のフルーツ
・・・1,900円
自家製のスモークサーモン季節のサラダ添え
・・・1,800円
手作り田舎風パテと自家製ピクルスの盛り合わせ
・・・1,700円
朝採り地物野菜のバーニャカウダ
・・・1,100円


・・・600円
 
季節の彩り野菜サラダ（オリジナルドレッシング）

フレッシュトマトとバジルのブルスケッタ２P
Primi　Piatti
（パスタ料理）
 
軽井沢インゲンとイタリア産ポルチーニ茸五穀米のパルミジャーノ　リゾット
・・・2,000円

渡りカニのトマトクリームソース　リングイーネ
・・・2,000円

季節野菜とじゃがいもと小エビのジェノバ風リングイーネ
・・・2,000円

ゴルゴンゾーラチーズと旬野菜のクリームペンネ生ハム添え黒胡椒風味
・・・2,200円

ボローニャ風　牛肉のラグー（煮込み）のフェットチーネ　黒トリュフ風味
・・・2,400円
 
＊パスタ料理のみのご注文はご遠慮させていただいております。
 
Secondi　Piatti
（魚、肉料理）
 
手長海老の香草オーヴン焼き（２P）マスタードとバルサミコ酢のソース
・・・3,900円

本日入荷鮮魚のおまかせ料理
 
・・・2,600円～

特選”信州”プレミアム牛フィレ肉の網焼きトスカーナ風　タリアータ
（100g)
・・・4,800円

フランス産　鴨胸肉のロースト　ブラッドオレンジのソース
・・・3,500円

活けオマール海老のロースト（一尾）季節のグリル添え
要予約・・・7,600円


Dolci o Formaggio
（ドルチェ、チーズ）
 
ティラミスと季節のフルーツ
・・・900円

フルーツのマチェドニアとラム酒風味のパンナコッタ
・・・900円

アフォガート　バニラアイスのエスプレッソかけ
・・・900円

自家製ジェラート3種の盛り合わせ
・・・800円

熟成チーズとドライフルーツの盛り合わせ
・・・2,200円～
 

＊別途、サービス料１０％を頂戴いたします。ゴールデンウィーク及び夏季繁忙期間はアラカルトのご用意はございません


 
PRODUCT
下記ご購入商品につきましては事前にご予約をお願いしております。
アダージオ特製ドレッシング

1本　300ml　900円

オープンより長くご好評頂いている胡麻と松の実、野菜をペーストにして合わせたドレッシング。どの野菜とも相性がよくがよく、お土産として喜ばれています。
手作りのピクルス

1ビン　1,800円

10種類以上のスパイス、香草を使った自家製のピクルス。野菜の種類も豊富なので、色々な味が楽しめます。保存もききますのでお土産に最適です。
自家製スモークサーモン

1パック 300ｇ　3,200円

アダージオ定番の前菜、厳選の塩とコリアンダーでマリネし、桜のスモークウッドでしっかりと燻します。パスタの具材としても又、サラダに添えても美味しく召し上がれます。
ACCESS
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基本情報
リストランテ　アダージオ
住所 〒389-0111 長野県北佐久郡軽井沢町長倉2792-2
行き方：しなの鉄道　中軽井沢駅南　湯川ふるさと公園北。新幹線沿線道路の浅間大橋が目印です。

営業時間： ランチ　11：30-14：00　/　ディナー　17：30-20：30
定休日：木曜
TEL 0267-41-0228
RECRUIT
求人応募
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  1. 軽井沢のアダージオで一緒に働きませんか？
    ホール・キッチンスタッフ・社員大募集！

    募集要項

    1. 雇用形態：正社員
    2. 勤務時間：8Ｈ～／１日
    3. 待遇・福利厚生：労働保険、通勤手当
      その他：食事付、昇給制度有・交通費支給（当社規定）・制服貸与・駐車場有
    4. 休日・休暇：毎週木曜日定休日 　2月に冬季休業あり　※休業中も給与保証あり

    応募方法

    お気軽にお電話下さい　0267-41-0228
    ネットからの応募はこちら
    ・正社員
    https://www.slow-style.com/gourmet/adagio/job-entry-28.html
    https://jobpost.jp/j50093594/
    ・アルバイト
    https://jobpost.jp/j50093595/

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